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Ceviche de Camarão Estilo Baja

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Frutos do Mar

    • 🦐 450 gramas de camarão, limpos e picados

  • Temperos

    • 🧂 Sal a gosto
    • 🧂 Pimenta a gosto

  • Vegetais

    • 2 xícaras de suco de limão
    • 🧅 1 ½ xícaras de cebola branca picada
    • 1 xícara de pimentas jalapeño em conserva e seu líquido
    • 🥕 2 xícaras de cenouras raladas
    • 🥒 1 xícara de pepino finamente picado
    • 1 xícara de aipo finamente picado
    • 🍅 1 ½ tomates, finamente picados
    • ⅓ xícara de coentro finamente picado

PASSOS

1

Coloque os camarões em uma única camada em um prato de servir fundo. Adicione uma quantidade generosa de sal e pimenta-do-reino. Adicione o suco de limão e deixe descansar até que os camarões fiquem brancos, cerca de 30 minutos.

2

Adicione a cebola e o vinagre das pimentas jalapeño. Deixe descansar por mais 15 a 20 minutos.

3

Adicione as pimentas jalapeño, as cenouras, o pepino, o aipo, os tomates e o coentro. Deixe o ceviche descansar por mais 10 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

195

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 28g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com tostadas ou biscoitos para adicionar textura.Espalhe uma camada fina de maionese nas tostadas antes de cobri-las com ceviche para um sabor extra.Use suco de limão fresco para o melhor sabor.Refrigere por alguns minutos antes de servir para uma mordida refrescante.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.