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Refogado de Camarão e Vieiras

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 450 gramas de aspargos frescos, cortados em pedaços de 5 cm
    • 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
    • 🧅 1 cebola pequena, fatiada
    • 🦐 225 gramas de camarão médio cru, descascado e limpo
    • 225 gramas de vieiras cruas
  • Temperos e Sabores

    • 2 colheres de sopa de manteiga, divididas
    • 🧄 2 dentes de alho picados
    • 1 colher de sopa de salsa seca
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão

PASSOS

1

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os aspargos, cogumelos e cebola; refogue até ficarem macios, mas ainda firmes ao toque, cerca de 5 minutos. Transfira para um prato.

2

Derreta a manteiga restante na mesma frigideira. Refogue o camarão e as vieiras até ficarem quase opacos, cerca de 2 minutos. Misture o alho, a salsa, o sal e a pimenta; cozinhe por mais 1 minuto.

3

Retorne os vegetais cozidos à frigideira; misture o suco de limão. Cozinhe e mexa até aquecer, de 2 a 3 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

213

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva com arroz ou quinoa para uma refeição completa.Adicione um toque de molho de soja ou uma pitada de flocos de pimenta vermelha para mais sabor.Não cozinhe demais as vieiras e o camarão para manter sua maciez.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.

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