Salada de Carne Moída com Gergelim e Gengibre
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $12
Salada de Carne Moída com Gergelim e Gengibre
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $12
INGREDIENTES
Óleos e Temperos
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 4 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 🧂 ½ xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 pitada de molho picante
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
Proteínas
- 🍖 450g de carne moída
Vegetais
- ½ cabeça de repolho branco, cortado em tiras finas
- ½ cabeça de repolho roxo, cortado em tiras finas
- 🥕 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas
PASSOS
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira ou wok grande em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre; refogue até que estejam perfumados.
Adicione a carne moída; cozinhe mexendo até dourar e ficar desfiada.
Misture o repolho branco, repolho roxo, cenouras e pimentão à carne; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios.
Incorpore o molho de soja, óleo de gergelim e uma pitada de molho picante até combinar bem; tempere com sal e pimenta-do-reino.
Sirva a salada com coentro fresco, gomos de limão e molho apimentado.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
451
Calorias
- 25gProteína
- 27gCarboidratos
- 29gGorduras
💡 Dicas
Use um wok para distribuir melhor o calor ao refogar.Ajuste o molho apimentado ao nível de pimenta de sua preferência.Sirva com arroz cozido para uma refeição mais completa.Essa receita é ótima para preparação de refeições pois se conserva bem na geladeira.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.