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Semmelknoedel (Bolinhos de Pão)

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Pão

    • 🍞 1 (450 g) pão francês velho, cortado em cubos de 2,5 cm
    • 🍞 1/2 xícara de farinha de rosca seca

  • Laticínios

    • 🥛 1 xícara de leite
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga

  • Vegetais e ervas

    • 🧅 1 cebola, picada finamente
    • 🌿 1 colher de sopa de salsa fresca picada

  • Despensa

    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino moída

  • Ovos

    • 🥚 2 ovos grandes

PASSOS

1

Coloque os cubos de pão em uma tigela grande. Aqueça o leite até começar a borbulhar nas bordas, depois despeje-o sobre os cubos de pão. Mexa brevemente para cobrir o pão. Deixe descansar por 15 minutos.

2

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione as cebolas; cozinhe e mexa até que estejam macias. Misture a salsa e retire a frigideira do fogo.

3

Misture a manteiga na tigela com o pão junto com os ovos, sal e pimenta. Usando as mãos, amasse a massa pelos dedos até que fique lisa e pegajosa.

4

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Faça um teste de bolinho para garantir que a textura está correta. Ajuste a massa, se necessário, adicionando farinha de rosca.

5

Modele o restante da massa em grandes bolinhos, coloque-os cuidadosamente na água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

506

Calorias

  • 21g
    Proteína
  • 79g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Use pão velho para obter a melhor textura.Adicione farinha de rosca gradualmente se seu bolinho de teste se desfizer.Sirva com um molho robusto para máximo sabor.Congele os bolinhos restantes para uma refeição rápida mais tarde - eles esquentam bem.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.