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Linguine de Frutos do Mar

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🍝 1 (450 gramas) pacote de massa linguine
  • Vegetais

    • 🧅 ½ xícara de cebola roxa fatiada finamente
    • ½ xícara de pimentão verde picado
    • ½ xícara de pimentão vermelho, picado
    • 🥦 ½ xícara de floretes de brócolis
    • 🥕 ½ xícara de cenouras fatiadas finamente
    • 🍄 1 xícara de cogumelos frescos fatiados
  • Frutos do Mar

    • 🦐 1 xícara de camarão enlatado
    • 🦀 1 xícara de carne de caranguejo, escorrida
    • 🦪 450 gramas de vieiras
  • Laticínios e Líquidos

    • 🥛 3 xícaras de leite
    • ¼ xícara de azeite de oliva
  • Temperos

    • 🧄 3 colheres de chá de alho em pó
    • 2 colheres de chá de salsa fresca picada
    • 🧂 Sal a gosto
    • 🧂 Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa linguini e cozinhe por 6 a 8 minutos, ou até ficar al dente. Escorra.

2

Em uma frigideira, refogue a cebola roxa e o alho em pó no azeite até que a cebola fique translúcida. Adicione o leite e cozinhe até formar bolhas ao redor das bordas da panela.

3

Adicione a salsa, pimentão verde, pimentão vermelho, brócolis, cenouras, cogumelos, camarão, caranguejo e vieiras. Misture até incorporar bem.

4

Remova ½ xícara de leite, misture-a com a farinha em uma tigela pequena até ficar homogênea, depois adicione de volta à frigideira para engrossar a mistura. Tempere com sal e pimenta.

5

Despeje o molho de frutos do mar sobre a massa cozida e sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

418

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 52g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo parmesão recém-ralado para uma camada extra de sabor.Sirva com um acompanhamento de pão de alho e uma salada verde mista para fazer uma refeição completa.Substitua o camarão enlatado por camarão fresco para uma textura mais luxuosa.Cozinhe os frutos do mar delicadamente para evitar o cozimento excessivo e garantir maciez.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.