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Deliciosos bolinhos de salmão

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Peixe

    • 🐟 2 latas (14,75 onças) de salmão, escorridas e desfiadas
  • Farinha de rosca e temperos

    • ¾ xícara de farinha de rosca panko temperada com ervas italianas
    • 3 colheres de sopa de molho Worcestershire ou a gosto
    • 2 colheres de chá de tempero para frutos do mar (como Old Bay®)
    • 1 ½ colheres de chá de alho em pó ou a gosto
    • 1 ½ colheres de chá de pimenta-do-reino moída ou a gosto
  • Ervas e vegetais

    • 🌿 ½ xícara de salsa fresca picada
    • 🧅 2 cebolinhas verdes, picadas
  • Laticínios

    • 🧀 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Condimentos

    • 🟡 2 colheres de sopa de mostarda Dijon ou a gosto
    • 2 colheres de sopa de molho cremoso para salada (como Miracle Whip®)
  • Proteínas

    • 🥚 2 ovos grandes, batidos
  • Óleo

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva, ou conforme necessário, dividido

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Misture o salmão, a farinha de rosca, a salsa, os ovos, as cebolinhas verdes, o molho Worcestershire, o queijo parmesão, a mostarda Dijon, o molho cremoso para salada, o tempero para frutos do mar, o alho em pó e a pimenta em uma tigela grande.

3

Divida a mistura e forme 8 hambúrgueres de tamanho igual.

4

Aqueça o azeite suficiente em uma frigideira grande para cobrir a superfície de cozimento em fogo médio. Frite os hambúrgueres de salmão em lotes até dourar, 5 a 7 minutos por lado. Repita com mais azeite, se necessário.

5

Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

263

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 11g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para uma crocância extra, cubra os hambúrgueres levemente com farinha de rosca panko antes de fritar.Use salmão fresco se o enlatado não estiver disponível—basta cozinhar e desfiá-lo antes.Sirva com um acompanhamento de molho tártaro ou fatias de limão para um sabor adicional.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.