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Ovos mexidos com legumes e queijo

Custo $6.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 2 xícaras de abobrinha
    • 🧅 1/2 xícara de cebola
    • 1/4 de pimentão verde ou vermelho

  • Laticínios

    • 🥚 1 ovo
    • 🥛 1/4 de xícara de leite desnatado
    • 1/4 de xícara de queijo parmesão
    • 1/4 de xícara de queijo desnatado ralado

  • Temperos e Óleos

    • 2 colheres de sopa de óleo de canola
    • 1 colher de sopa de mistura de tempero de alho e ervas

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Lave e pique a abobrinha, meça cerca de 2 xícaras.

3

Pique a cebola e o pimentão, reserve junto com a abobrinha.

4

Misture o ovo e o leite juntos e reserve.

5

Refogue os legumes no óleo em fogo médio. Retire da panela.

6

Mexa a mistura de ovos até cozinhar completamente. Misture o refogado de legumes e mexa bem.

7

Cozinhe até a temperatura chegar a 145 °F.

8

Polvilhe o tempero e o queijo por cima. Quando o queijo derreter, sirva quente.

9

Adicione ervas frescas ou secas a gosto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

151

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir a abobrinha por outros vegetais como espinafre ou cogumelos para variar.Usar queijo desnatado ajuda a reduzir a ingestão de calorias mantendo o prato saboroso.Cozinhe os vegetais até ficarem macios, mas não muito moles para melhor textura.Faça este prato em maior quantidade, pois ele se conserva bem para refeições preparadas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.