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Batatas Gratinadas e Frango com Erva-Doce

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 4 batatas vermelhas médias
    • 1 bulbo de erva-doce com folhas
    • 🧄 2 dentes de alho

  • Proteínas

    • 🍗 2 peitos de frango grandes

  • Temperos

    • 🧂 1/4 colher de chá de sal
    • 1/8 colher de chá de pimenta

  • Laticínios

    • 🧈 1 1/2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
    • 🥛 1 1/2 xícaras de leite desnatado
    • 1/2 xícara de creme de leite light
    • 🧀 2 colheres de sopa de queijo parmesão

  • Outros

    • 2 colheres de sopa de farinha
    • Spray de cozinha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350 °F e coloque a grade do forno no centro.

2

Corte as batatas (com casca) e o bulbo de erva-doce em fatias finas. Pique finamente as folhas de erva-doce e reserve.

3

Coloque as fatias de batata e erva-doce em um prato de assar coberto de 2 litros, e cubra com água. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 5 minutos. Deixe esfriar um pouco e escorra.

4

Seque o prato de assar, pulverize com spray de cozinha e devolva os vegetais. Polvilhe o alho picado sobre os vegetais.

5

Corte os peitos de frango em quatro pedaços e coloque-os sobre a mistura de batata e erva-doce.

6

Misture a margarina derretida com a farinha para formar uma pasta. Adicione 1 1/4 xícaras de leite desnatado, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo e despeje sobre o frango e os vegetais. Cubra o prato de assar e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

7

Misture o leite restante com o creme de leite. Retire o prato de assar, aumente a temperatura do forno para 425 °F, espalhe a mistura de creme de leite por cima, polvilhe o queijo parmesão e as folhas de erva-doce, e asse descoberto por mais 10 minutos ou até dourar e borbulhar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

440

Calorias

  • 34g
    Proteína
  • 48g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um mandolim para fatiar rapidamente as batatas e a erva-doce de forma uniforme.Certifique-se de que o frango atinja a temperatura interna de 165 °F para consumo seguro.Para um sabor extra, polvilhe algumas ervas como tomilho ou alecrim sobre o frango.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.