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Pudim Salgado de Pão com Couve e Abóbora Butternut

Custo $8.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 4 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 1 cebola amarela
    • 3 xícaras de couve picada crua
    • 🎃 2 xícaras de abóbora butternut congelada

  • Laticínios

    • 🥛 2 xícaras de leite desnatado
    • 🧀 1/2 xícara de queijo mussarela ou cheddar com baixo teor de sódio ralado

  • Padaria

    • 4 xícaras de pão

  • Despensa

    • 1 colher de chá de óleo vegetal
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal Kosher

  • Proteínas

    • 🥚 4 ovos grandes

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 °F. Unte levemente uma assadeira de 2 litros.

2

Coloque uma frigideira em fogo médio e, quando estiver quente, adicione o óleo. Adicione a cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até ficar macia.

3

Enquanto a cebola está cozinhando, coloque os ovos e o leite em uma tigela e misture até combinar.

4

Adicione o queijo, o pão, a couve, a abóbora e o sal e misture bem. Deixe a mistura descansar pelo menos 15 minutos até que o pão absorva a maior parte do leite.

5

Quando a cebola terminar de cozinhar, adicione-a à mistura de pão e misture bem.

6

Despeje a mistura na assadeira preparada e leve ao forno.

7

Asse destampado por 50 a 60 minutos até dourar levemente e firmar. Deixe descansar 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

372

Calorias

  • 24g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Este prato pode ser preparado com antecedência e fatiado para refeições e lanches rápidos.Para um sabor extra, polvilhe algumas ervas frescas como tomilho ou salsa antes de servir.Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congele para armazenamento prolongado.Para torná-lo mais econômico, use pão do dia anterior ou baguetes sobrantes.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.