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Cebolas Recheadas com Linguiça

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 🧅 3 grandes cebolas vermelhas
    • 340 gramas de linguiça italiana

  • Temperos e Especiarias

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
    • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 2 colheres de chá de salsa seca
    • 1 colher de chá de folhas secas de tomilho
    • 2 dentes de alho, picados

  • Queijo

    • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, dividido

  • Pão Ralado e Caldo

    • 1/4 xícara de farinha de rosca panko
    • 1 xícara de caldo de galinha
    • 1/2 xícara de vinho branco

  • Laticínios

    • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200°C. Descasque e prepare as cebolas cortando-as ao meio em forma de tigela, reservando as partes retiradas.

2

Regue as cebolas com azeite e tempere com sal e pimenta; asse no forno até ficarem macias, cerca de 30-40 minutos.

3

Pique a cebola reservada e caramelize-a com manteiga, cozinhando por 10-15 minutos.

4

Combine a cebola caramelizada, linguiça italiana, salsa, tomilho, alho, metade do parmesão e panko; divida em seis porções e recheie as tigelas de cebola.

5

Despeje o caldo de galinha e o vinho na assadeira e asse as cebolas recheadas por 15 minutos. Polvilhe o parmesão restante e asse por mais 15 minutos até que o queijo esteja dourado e a linguiça atinja 70°C.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

516

Calorias

  • 23g
    Proteína
  • 21g
    Carboidratos
  • 36g
    Gorduras

💡 Dicas

Escolha cebolas vermelhas para um sabor mais doce, mas cebolas brancas ou amarelas também podem ser usadas.A linguiça italiana apimentada dá um perfil mais picante, enquanto versões suaves podem agradar quem prefere menos calor.Sirva com pão crocante para absorver os sucos para uma refeição completa.Use um termômetro de forno para garantir que a temperatura interna da linguiça atinja os padrões de segurança alimentar.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.