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Sopa de Linguiça, Batata e Couve

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🌭 450 gramas de linguiça italiana em massa

  • Laticínios

    • 4 xícaras de meio a meio
    • 🥛 2 xícaras de leite integral

  • Vegetais

    • 🥔 3 xícaras de batatas cortadas em cubos
    • 🧅 1 cebola média, picada
    • 2 xícaras de couve rasgada em pedaços pequenos

  • Ervas e Temperos

    • ½ colher de chá de orégano seco
    • ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou mais a gosto
    • ½ colher de chá de pimenta preta moída

  • Líquidos

    • 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Aqueça uma panela grande de sopa em fogo médio-alto. Despeje a linguiça na panela; cozinhe e mexa até dourar, cerca de 10 minutos. Escorra e descarte a gordura.

3

Misture o meio a meio, as batatas, o caldo de galinha, o leite, a cebola, o orégano e os flocos de pimenta na linguiça, e leve para ferver.

4

Reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar em fogo brando até que as batatas estejam macias, cerca de 30 minutos.

5

Tempere com pimenta preta. Misture a couve; cozinhe até que a couve esteja macia, de 10 a 15 minutos a mais.

6

Sirva e aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

266

Calorias

  • 11g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Use couve fresca para a melhor textura e sabor.Para uma consistência mais espessa, amasse algumas das batatas cozidas no caldo.Ajuste os flocos de pimenta vermelha conforme sua preferência de especiarias.Faça essa refeição com antecedência e congele porções individuais para um rápido aquecimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.