Guarnição de Salsicha e Batata Refogada
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 Porções
- $8
Guarnição de Salsicha e Batata Refogada
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 3 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🥔 2 batatas
- 10 salsichas de Viena
- 2 pimentas verdes
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 colher de chá de vinagre
Temperos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 💧 1/2 xícara de água
- 🧄 0.5 colher de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de vinho de cozinha
- 0.5 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1.5 colheres de sopa de xarope de milho
- Uma pitada de óleo de gergelim
- Uma pitada de pimenta preta
- Uma pitada de sementes de gergelim
PASSOS
Prepare os ingredientes: corte as batatas em cubos, fatie as pimentas verdes e corte as salsichas de Viena ao meio após escaldá-las em água fervente.
Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de cozinha em uma panela, adicione as batatas cortadas e refogue por 1-2 minutos para cobri-las com óleo.
Adicione 1/2 xícara de água na panela e misture molho de soja, molho de ostra, açúcar mascavo, vinho de cozinha, alho picado e xarope de milho.
Adicione as salsichas, mexa delicadamente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos até que as batatas estejam macias.
Adicione 1 colher de chá de vinagre e mexa em fogo alto para evaporar o aroma do vinagre. Em seguida, adicione as pimentas verdes fatiadas e misture bem.
Desligue o fogo e finalize com uma pitada de óleo de gergelim, sementes de gergelim e pimenta preta.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
250
Calorias
- 10gProteína
- 35gCarboidratos
- 8gGorduras
💡 Dicas
Para uma versão infantil, omita as pimentas verdes.Escaldar as salsichas reduz o excesso de sal e melhora a textura.Sirva com arroz cozido para uma refeição completa.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.