Sarma (Repolho Recheado)
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 8 Porções
- $15
Sarma (Repolho Recheado)
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 8 Porções
- $15
INGREDIENTES
Legumes
- 🥬 1 grande cabeça de repolho, congelada por 3 dias, depois descongelada durante a noite na geladeira
- 450 gramas de chucrute
Carne
- 🥩 450 gramas de carne moída magra
- 🐖 225 gramas de carne de porco moída
- 225 gramas de presunto moído
Grãos
- 🍚 1 xícara de arroz branco de grão longo cru
Temperos
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
- ½ colher de chá de alho em pó
Diversos
- 🧅 1 cebola, finamente picada
- 🥚 1 ovo
- 🍅 1 xícara de suco de tomate
- 💧 1 xícara de água, ou conforme necessário para cobrir
PASSOS
Remova as folhas da cabeça de repolho.
Misture a carne bovina, carne de porco, presunto, arroz cru, cebola, ovo, sal, pimenta e alho em pó em uma tigela até que estejam bem combinados. Modele a mistura em bolinhas oblongas, usando 1/2 xícara da mistura de cada vez. Enrole uma folha de repolho ao redor de cada bola.
Espalhe o chucrute no fundo de uma panela grande. Disponha os rolinhos de repolho por cima, colocando-os com a costura para baixo. Despeje o suco de tomate sobre os rolos, depois adicione água suficiente para cobrir e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo lento por cerca de 3 horas, adicionando mais água conforme necessário.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
315
Calorias
- 32gProteína
- 12gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Congelar o repolho antes deixa as folhas macias e mais fáceis de trabalhar.Sirva com creme azedo para um sabor extra.Este prato congela bem, tornando-o perfeito para preparação de refeições.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.