env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Meatloaf de Frango com Salsa

Custo $15, economizar $7

Fonte: Recommended by CookGo

  • 75 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ¼ xícaras de croutons temperados com ervas
    • 1 ½ colheres de sopa de mistura de tempero taco
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

  • Molhos e Líquidos

    • 1 jarro (12 onças) de salsa
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de sopa de molho inglês
    • 2 colheres de sopa de molho barbecue

  • Vegetais e Temperos

    • 🧅 1 xícara de cebola picada finamente
    • 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada
    • 3 dentes de alho, picados
    • ¼ xícara de coentro, picado

  • Proteínas e Laticínios

    • 450g de frango moído
    • 225g de porco moído
    • 1 xícara de queijo pepperjack ralado
    • 🥚 1 ovo

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175°C e unte uma assadeira de pão de forma de 9x5 polegadas.

2

Misture os croutons e a salsa em uma tigela grande e reserve para amolecer por cerca de 15 minutos.

3

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e cozinhe a cebola, a pimenta jalapeño e o alho até que a cebola esteja translúcida, cerca de 5 a 8 minutos.

4

Combine a mistura de croutons com frango moído, porco moído, queijo pepperjack, coentro, ovo, tempero taco e molho inglês. Amasse quaisquer croutons não quebrados.

5

Misture o acima com a mistura de cebola cozida e transfira para a assadeira preparada.

6

Misture o molho barbecue e o açúcar mascavo em uma tigela pequena, depois espalhe a mistura sobre o meatloaf. Cubra com papel alumínio.

7

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora. Remova a cobertura de papel alumínio nos últimos 10 minutos de cozimento, garantindo que a temperatura interna alcance 75°C.

8

Retire o meatloaf do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

393

Calorias

  • 32g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Dicas

Croutons temperados com ervas adicionam um toque de especiarias; você pode substituí-los por croutons simples, se desejar.Para manter o meatloaf úmido, não pule a etapa de cobrir com papel alumínio durante o cozimento.Sirva com uma salada verde fresca ou vegetais cozidos no vapor para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.