Salada Niçoise
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $10
Salada Niçoise
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Legumes e verduras
- 🥔 ½ quilo de batatas novas, cortadas em quartos
- ⅓ quilo de vagens frescas - enxaguadas, aparadas e escaldadas
- 🧅 ½ cebola, fatiada finamente
- ¼ quilo de mistura de folhas para salada
- 🍅 3 tomates tipo roma (plum), fatiados finamente
- ¼ xícara de salsinha fresca picada
- 1 colher de sopa de alcaparras
Proteínas
- 🐟 1 lata (5 onças) de atum
- 🥚 3 ovos cozidos duros, cortados em quartos
- 🐟 4 filetes de anchovas
Condimentos e molhos
- ¼ xícara de azeitonas nicoise sem caroço
- 🍋 1 xícara de vinagrete de limão
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Leve uma panela grande com água salgada para ferver; adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, por cerca de 15 minutos. Escorra e deixe esfriar.
Combine as batatas, vagens, atum, cebola, salsa, azeitonas e salsa em uma tigela grande; leve à geladeira por 2 a 4 horas.
Misture as folhas verdes com o vinagrete em uma tigela de salada; cubra com a mistura de batata resfriada. Decore com ovos, tomates, anchovas e alcaparras.
Aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
287
Calorias
- 18gProteína
- 35gCarboidratos
- 9gGorduras
💡 Dicas
Para economizar tempo, a salada pode ser preparada com antecedência e montada logo antes de servir.Use batatas cerosas como as novas, pois elas mantêm bem a forma após o cozimento.Você pode adicionar outros vegetais como aspargos ou pimentões para mais variedade.Opte por atum enlatado de alta qualidade para um sabor melhor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.