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CookGo
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Rollkuchen (Fritters Mennonitas)

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 16 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Massa

    • 🥚 3 ovos grandes
    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de sal

  • Fritura

    • 2 xícaras de óleo de canola

PASSOS

1

Coloque os ovos em uma tigela grande e bata até ficarem espumosos. Aos poucos, incorpore a farinha e o sal para fazer uma massa macia. Abra a massa até que fique bem fina, cerca de 1/8 de polegada, e corte em tiras de 5 cm por 2 cm. Faça um corte no centro de cada tira e torça de modo que uma extremidade passe pelo corte, formando um laço.

2

Aqueça 1 ½ polegadas de óleo em uma frigideira funda (ou use uma fritadeira) até 190 graus Celsius.

3

Frite a massa em pequenos lotes no óleo pré-aquecido até dourar. Escorra em toalhas de papel. Sirva morno ou à temperatura ambiente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

80

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 9g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva os Rollkuchen com fatias de melancia fresca e gelada para uma experiência tradicional menonita.Certifique-se de que o óleo está na temperatura certa para garantir frituras crocantes.Não sobrecarregue o óleo durante a fritura, pois isso reduz a temperatura, resultando em frituras encharcadas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.