Bifes T-Bone do Rock

Name: Bifes T-Bone do Rock
Total time: 16 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 🧂 4 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de páprica; 1 ½ colheres de chá de pimenta-do-reino moída; ¾ colher de chá de pó de cebola; ¾ colher de chá de pó de alho; ¾ colher de chá de pimenta caiena; ¾ colher de chá de coentro em pó; ¾ colher de chá de cúrcuma em pó; 4 bifes T-bone (de 16 onças)

Custo $50, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

16 Min
4 Porções
$50

Bifes T-Bone do Rock

Custo $50, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

16 Min
4 Porções
$50

INGREDIENTES

Temperos
- 🧂 4 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 ½ colheres de chá de pimenta-do-reino moída
- ¾ colher de chá de pó de cebola
- ¾ colher de chá de pó de alho
- ¾ colher de chá de pimenta caiena
- ¾ colher de chá de coentro em pó
- ¾ colher de chá de cúrcuma em pó
Carne
- 4 bifes T-bone (de 16 onças)

PASSOS

Reúna todos os ingredientes.

Pré-aqueça uma churrasqueira externa em fogo alto e unte levemente a grelha.

Misture o sal, páprica, pimenta-do-reino, pó de cebola, pó de alho, pimenta caiena, coentro e cúrcuma em uma tigela pequena.

Passe o tempero sobre os bifes em todos os lados.

Asse os bifes na churrasqueira pré-aquecida até o ponto desejado, 3 a 3 1/2 minutos por lado para mal passado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de cada bife deve marcar 130 graus F (54 graus C).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

929

Calorias

123g
Proteína
3g
Carboidratos
44g
Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os bifes estejam à temperatura ambiente antes de grelhar para um cozimento uniforme.Não exagere nos temperos; o objetivo é realçar, não dominar, o sabor natural da carne bovina.Use um termômetro de leitura instantânea para obter o ponto perfeito.Deixe os bifes descansarem por 5 minutos após a grelha para redistribuir os sucos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.