Massa com Legumes Assados
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Porções
- $8
Massa com Legumes Assados
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- ¼ libra de aspargos frescos
- 2 pimentões vermelhos, fatiados
- 🍄 ¼ libra de cogumelos crimini, fatiados
- 🧄 10 dentes de alho assado, picados
- 🍅 ½ tomate, cortado em quartos
Ervas e Temperos
- ½ colher de chá de alecrim fresco picado
- ½ colher de chá de orégano fresco picado
Óleos e Molhos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de tapenade
Grãos
- 🍝 250 gramas de massa seca de fettuccini
Laticínios
- 🧀 ¼ xícara de queijo parmesão ralado
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Prepare os aspargos removendo a base lenhosa e cortando-os diagonalmente em pedaços de 4 polegadas.
Em uma assadeira, combine aspargos, pimentão, cogumelos, alho assado e tomate. Polvilhe com alecrim e orégano, depois regue com azeite de oliva. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Adicione a massa e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e misture com queijo parmesão, tapenade e legumes assados.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
457
Calorias
- 17gProteína
- 67gCarboidratos
- 15gGorduras
💡 Dicas
Asse os legumes até que estejam caramelizados, mas não muito macios para obter a melhor textura.Use massa integral para adicionar mais fibras, se desejar.Sobras de legumes assados podem ser armazenadas na geladeira e aquecidas para outras refeições.Para um toque extra, tente adicionar um punhado de pinhões torrados ou manjericão fresco antes de servir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.