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Coxas de Peru Assadas

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 3 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 3 talos de aipo, cortados em terços

  • Carne

    • 3 coxas de peru

  • Laticínios

    • 🧈 6 colheres de sopa de manteiga

  • Tempero

    • 🧂 Sal a gosto
    • 💧 ½ xícara de água, ou conforme necessário

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Enxágue as coxas de peru e seque bem.

3

Coloque as coxas de peru na vertical. Pressione uma faca para baixo no tecido profundo para criar 2 ou 3 bolsos longos. Insira um pedaço de aipo em cada bolso.

4

Puxe a pele das coxas de peru para trás, esfregue com manteiga e tempere levemente com sal. Coloque a pele de volta no lugar, esfregue mais manteiga e tempere levemente novamente.

5

Coloque as coxas de peru em uma assadeira e despeje água.

6

Asse descoberto por cerca de 1 ½ a 2 horas até que a pele esteja dourada e a temperatura interna atinja 82°C. Regue ocasionalmente com os sucos ou manteiga derretida.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

558

Calorias

  • 48g
    Proteína
  • 1g
    Carboidratos
  • 40g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a pele do peru esteja bem temperada para obter resultados crocantes e saborosos.Use um termômetro de carne para garantir que o peru seja cozido até uma temperatura segura (82°C).

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.