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Tacos de Porco Assado com Pico de Gallo

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 12 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Pico de Gallo

    • 🍅 Tomates, picados
    • 🧅 Cebola, picada
    • Pimentas jalapeño, finamente picadas
    • Coentro fresco, picado
    • 🍋 Suco de limão, recém-espremido
    • 🧂 Sal e pimenta, a gosto

  • Mistura de Temperos

    • 1 colher de chá de páprica
    • 1 colher de chá de cebola em pó
    • 1 colher de chá de alho em pó
    • 🧂 Sal, a gosto
    • Pimenta, a gosto

  • Carne de Porco

    • 1 lombo de porco (cerca de 1-1,5 kg)
    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal

  • Montagem do Taco

    • 🌮 12 tortilhas de milho ou trigo

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Prepare o pico de gallo: Em uma tigela, misture os tomates, cebolas, jalapeños, coentro, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem e reserve.

3

Faça a mistura de temperos: Em uma tigela pequena, misture páprica, cebola em pó, alho em pó, sal e pimenta.

4

Remova a película do lombo de porco, unte-o com óleo e cubra uniformemente com a mistura de temperos.

5

Pré-aqueça a grelha em fogo médio/alto (400°F). Coloque o lombo de porco sobre calor indireto e grelhe por cerca de 6 minutos de cada lado, totalizando 18 minutos.

6

Verifique a temperatura interna do porco com um termômetro. Deve marcar 145°F. Deixe o porco descansar por 3 minutos, depois corte em pedaços pequenos.

7

Aqueça as tortilhas, monte os tacos com pedaços de porco e pico de gallo, depois sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

102

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 8g
    Carboidratos
  • 4g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, adicione uma colherada de creme de leite ou guacamole aos seus tacos.Use um termômetro de carne para garantir que o porco seja cozido a uma temperatura segura de 145°F.Dobre a receita de pico de gallo para um ótimo acompanhamento ou cobertura adicional.Tortilhas de milho são geralmente sem glúten, mas verifique o rótulo se você deseja evitar glúten.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.