Sopa de Cogumelos Assados
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $8
Sopa de Cogumelos Assados
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $8
INGREDIENTES
Legumes
- 🍄 1 (226 gramas) embalagem de cogumelos frescos, cortados ao meio
- 🧄 3 dentes de alho, picados, divididos
- 1 colher de chá de alecrim
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
Laticínios
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga
- 🥛 ½ xícara de creme de leite, dividido
- 🥛 ½ xícara de leite
Itens Básicos do Armário
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 (411 gramas) lata de caldo de frango
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Misture os cogumelos, 1 dente de alho picado, alecrim e sal em uma tigela. Regue a mistura de cogumelos com azeite e misture bem; transfira para uma assadeira.
Asse os cogumelos no forno pré-aquecido até dourar.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Misture as cebolas, os dentes de alho restantes e o tomilho na manteiga derretida; cozinhe e mexa até que as cebolas estejam completamente macias.
Combine a mistura de cogumelos e a mistura de cebola no copo de um liquidificador ou processador de alimentos com cerca de metade do creme de leite; bata em velocidade baixa até combinar, mas ainda ligeiramente desfiado.
Retorne a mistura batida para a panela. Misture o creme de leite restante, o caldo de frango, o leite e a pimenta-do-reino na mistura batida. Deixe a sopa ferver e cozinhe até que os sabores estejam bem combinados.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
304
Calorias
- 5gProteína
- 11gCarboidratos
- 28gGorduras
💡 Dicas
Para realçar o sabor, tente adicionar um pouco de vinho branco enquanto cozinha as cebolas.Sirva com pão crocante para uma refeição completa.Dobre a receita para grandes reuniões ou preparação de refeições.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.