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Grão de Bico Assado

Custo $3, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porções
  • $3

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 lata (425 gramas) de grão de bico com baixo teor de sódio, escorrido e enxaguado

  • Óleos e Temperos

    • 1 colher de sopa de óleo de canola
    • 🧂 1/8 colher de chá de sal
    • temperos de sua escolha, opcional

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

3

Escorra e enxágue os grãos até que não haja mais resíduo espumoso. Retire as cascas e descarte-as. Envolva os grãos drenados em uma toalha limpa para secá-los bem.

4

Meça o óleo em um prato de assar de 23x33 cm ou em uma assadeira forrada com papel alumínio. Despeje os grãos no prato, polvilhe com sal e temperos. Misture bem o óleo e os temperos para cobrir todos os grãos.

5

Asse por 45 a 60 minutos, mexendo ou sacudindo a cada 15 minutos. Quanto mais tempo, mais crocante, mas cuidado para não queimar!

6

Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente bem fechado.

7

Coma em porções de 1/4 de xícara, ou polvilhe em saladas e outros pratos para uma boa crocância!

8

Opcional: Polvilhe com queijo parmesão durante os últimos 10 minutos de cozimento. Mas não faça isso antes, pois pode causar queimaduras nos grãos de bico.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

124

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os grãos de bico estejam secos para obter a máxima crocância.Você pode variar o perfil de sabor experimentando temperos como páprica defumada, cominho ou curry.Guarde as sobras em um recipiente hermético para manter a crocância.Use uma assadeira forrada com papel manteiga para facilitar a limpeza.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.