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Abóbora Cabotiá Assada com Manteiga Sriracha

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 1 (2 libras) de abóbora cabotiá

  • Outros

    • 🧈 ¼ xícara de manteiga
    • 2 colheres de sopa de molho Sriracha
    • 🍯 2 colheres de chá de mel
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧂 sal a gosto
    • pimenta-do-reino moída na hora a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2

Corte a abóbora ao meio verticalmente e retire as sementes do centro. Corte cada metade em 4 fatias e coloque-as na assadeira preparada.

3

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Misture o molho Sriracha e o mel; mantenha aquecido.

4

Pincele a abóbora com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Coloque as fatias de lado e asse por 20 minutos; vire as fatias e asse até que a abóbora esteja macia e as bordas caramelizadas, cerca de 15 a 20 minutos.

5

Coloque as fatias em um prato de servir e regue com a mistura de manteiga Sriracha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

192

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais caramelização, use o grill nos últimos 2 minutos de assar.A abóbora cabotiá pode ser difícil de cortar; use uma faca afiada e considere aquecê-la no micro-ondas por 1-2 minutos antes para amolecer um pouco.Armazene a abóbora restante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.