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Torta de Queijo e Ruibarbo

Custo $10, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Base da Torta

    • 1 (9 polegadas) casca de torta não assada
  • Camada de Ruibarbo

    • 🧂 ⅓ xícara de açúcar branco
    • 🌾 1 colher de sopa de farinha de trigo
    • 2 xícaras de ruibarbo fresco picado
  • Camada de Cream Cheese

    • 🧀 1 (8 onças) pacote de cream cheese, amolecido
    • 🧂 ⅓ xícara de açúcar branco
    • 🥚 2 ovos
  • Cobertura de Creme de Leite com Baunilha

    • 🥛 1 xícara de creme de leite
    • 🧂 2 colheres de sopa de açúcar branco
    • 1 colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 425°F (220°C). Coloque a casca de torta não assada em uma forma de torta de 9 polegadas.

2

Em uma tigela média, misture a farinha e ⅓ de xícara de açúcar. Adicione o ruibarbo e misture para cobrir. Despeje na casca da torta.

3

Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido. Enquanto assa, misture o cream cheese, ⅓ de xícara de açúcar e os ovos até ficar homogêneo e bem incorporado.

4

Despeje a mistura de cream cheese sobre o ruibarbo quando os 15 minutos terminarem e volte ao forno.

5

Reduza a temperatura do forno para 350°F (175°C). Asse a torta novamente por 30 minutos.

6

Enquanto está assando, misture o creme de leite, 2 colheres de sopa de açúcar e a baunilha até ficar homogêneo.

7

Espalhe a cobertura de creme de leite sobre a torta assim que sair do forno. Deixe esfriar, depois corte e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

379

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 34g
    Carboidratos
  • 25g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o cream cheese esteja amolecido para um recheio suave.Usar ruibarbo fresco melhora o sabor, mas também pode ser usado ruibarbo congelado se descongelado.Deixe a torta esfriar completamente antes de servir para permitir que as camadas firmem.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.