Sopa de Ovo Estilo Restaurante
Custo $4.5, economizar $6
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porções
- $4.5
Sopa de Ovo Estilo Restaurante
Custo $4.5, economizar $6
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Porções
- $4.5
INGREDIENTES
Caldo e Temperos
- 🍲 4 xícaras de caldo de galinha, divididas
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 🧂 ¼ de colher de chá de sal
- ⅛ de colher de chá de gengibre em pó
Espessante
- 🌽 1 ½ colheres de sopa de amido de milho
Ovos
- 🥚 2 ovos
- 🥚 1 gema
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Reserve 3/4 de xícara de caldo de galinha e despeje o restante em uma panela grande. Misture a cebolinha, o sal e o gengibre; leve para ferver.
Misture a 3/4 de xícara de caldo reservado com o amido de milho até ficar homogêneo. Reserve.
Bata os ovos e a gema juntos em uma tigela pequena com um garfo. Usando um garfo, despeje os ovos, aos poucos, no caldo fervente. Os ovos cozinharão imediatamente.
Adicione gradualmente a mistura de amido de milho até que a sopa atinja a consistência desejada.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
76
Calorias
- 5gProteína
- 4gCarboidratos
- 4gGorduras
💡 Dicas
Para fazer uma versão vegetariana, substitua o caldo de galinha por caldo de legumes.Para uma sopa mais grossa, você pode adicionar meia colher de sopa extra de amido de milho.Sirva com um fio de óleo de gergelim ou molho de soja para um sabor adicional.As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias ou congeladas por até 1 mês.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.