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Reshmi Kebab (Kebabs Sedosos)

Custo $15, economizar $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Nozes e Sementes

    • 🌰 6 amêndoas

  • Vegetais

    • 6 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas
    • 1 xícara de coentro fresco picado

  • Especiarias e Ervas

    • 8 dentes de alho
    • 1 pedaço de 2,5 cm de gengibre fresco, descascado
    • 🧂 Sal a gosto

  • Frutas

    • 🍋 1 limão, espremido

  • Laticínios

    • 🥛 ½ xícara de creme de leite
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga

  • Carnes

    • 🍗 900 gramas de peito de frango sem pele e sem osso - cortados em pedaços de 3 cm

PASSOS

1

Deixe as amêndoas de molho em água por 15-20 minutos e depois escorra.

2

Bata no liquidificador as amêndoas, pimentas jalapeño, alho, gengibre, coentro, sal, suco de limão e creme de leite para fazer um marinado liso.

3

Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande não metálica e misture com o marinado. Cubra a tigela e leve à geladeira por 24 horas.

4

Pré-aqueça a grelha em fogo alto, unte levemente a grelha e coloque os pedaços de frango marinados nos espetos.

5

Pincele o frango com manteiga e cozinhe os espetos na grelha quente, cozinhando lentamente até que estejam totalmente cozidos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

293

Calorias

  • 33g
    Proteína
  • 5g
    Carboidratos
  • 16g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode usar camarão ou vieiras como substitutos para o frango, se preferir.Sirva os espetos com chutneys indianos ou molho de tomate para um sabor aprimorado.Para um cozimento uniforme, gire os espetos frequentemente na grelha.Certifique-se de pré-aquecer bem a grelha para obter melhores resultados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.