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Feijões Refogados Sem Refogar

Custo $4.5, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 15 Porções
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Feijões

    • 3 xícaras de feijão pinto seco, enxaguado

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, descascada e cortada ao meio
    • ½ pimenta jalapeño fresca, sem sementes e picada
    • 🧄 2 colheres de sopa de alho picado

  • Especiarias e Temperos

    • 🧂 5 colheres de chá de sal
    • 1 ¾ colheres de chá de pimenta-do-reino moída na hora
    • ⅛ colher de chá de cominho em pó, opcional

  • Líquidos

    • 💧 9 xícaras de água

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Coloque os feijões, a cebola, o jalapeño, o alho, o sal, a pimenta e o cominho em uma panela lenta. Despeje a água; misture para combinar.

3

Cozinhe em fogo alto até que os feijões estejam muito macios, cerca de 8 horas; adicione mais água conforme necessário.

4

Escorra os feijões e reserve o líquido de cozimento.

5

Transfira os feijões para uma tigela grande e rasa. Use um esmagador de batatas para amassar os feijões, adicionando o líquido de cozimento reservado conforme necessário para atingir a consistência desejada.

6

Aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

139

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 25g
    Carboidratos
  • 1g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de enxaguar e separar os feijões antes de cozinhar para remover qualquer impureza.Adicione água extra durante o cozimento para evitar que os feijões sequem.Use o líquido de cozimento reservado para alcançar uma textura cremosa ao amassar.Este prato pode ser refrigerado por até 5 dias ou congelado para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.