Carne de Vaca Estufada com Vinho Tinto
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 4 Porções
- $20
Carne de Vaca Estufada com Vinho Tinto
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 4 Porções
- $20
INGREDIENTES
Ingredientes principais
- 🥩 500 gramas de carne de vaca cortada em pedaços
- 1 copo de vinho tinto
- 🥕 3 cenouras cortadas em pedaços
- 🥔 2 batatas cortadas em pedaços
- 🥬 2 talos de aipo cortados em pedaços
Temperos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 folhas de louro
- 1 copo de caldo de carne
PASSOS
Doure os pedaços de carne na frigideira com azeite até que fiquem dourados por fora. Reserve.
Adicione as cenouras, batatas e aipo na mesma panela e refogue por cerca de 5 minutos.
Acrescente o vinho tinto, deixe ferver levemente para evaporar o álcool e depois adicione o caldo de carne e as folhas de louro.
Devolva a carne à panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 90 minutos até que fique macia.
Corrija o sal e adicione a pimenta-do-reino a gosto, misture bem, desligue o fogo e deixe repousar por 5 minutos antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
350
Calorias
- 40gProteína
- 25gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Pode preparar com antecedência; fica mais saboroso no dia seguinte.Escolha um vinho tinto seco de preço médio e evite os muito baratos para não comprometer o sabor.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.