Cioba à Livornese
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $15
Cioba à Livornese
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porções
- $15
INGREDIENTES
Óleo de Cozinha
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Vegetais
- 🧅 ½ cebola pequena, picada
- 🧄 2 dentes de alho, picados
- 🍅 5 tomates em lata, escorridos e picados
Condimentos
- 2 colheres de sopa de alcaparras, picadas
- ½ xícara de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
Temperos
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha moída
- ½ colher de sopa de salsa fresca picada
Peixe
- 450g de filés de cioba
Frutas Cítricas
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
Em uma frigideira média, aqueça o azeite. Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e refogue por 1 minuto. Misture os tomates, as alcaparras, as azeitonas, os flocos de pimenta e a salsa. Leve ao fogo alto, depois cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Espalhe 1/2 xícara do molho em um prato de assar de 11x7 polegadas. Disponha os filés de cioba em uma única camada sobre o molho. Regue os filés com suco de limão e despeje o molho restante por cima.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos para filés com 1/2 polegada de espessura, ou 30 minutos para filés com 1 polegada de espessura. Regue uma vez com o molho enquanto assa. O peixe estará pronto quando se desfazer facilmente com um garfo.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
226
Calorias
- 25gProteína
- 9gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Sirva com arroz branco ou cuscuz para uma refeição completa.Ajuste o tempo de cozimento com base na espessura dos filés de peixe.Combine com brócolis no vapor ou uma salada como acompanhamento para maior valor nutricional.Para um sabor extra, polvilhe salsa fresca antes de servir.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.