Assado Vermelho
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Porções
- $20
Assado Vermelho
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 Porções
- $20
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 quilos e 1/4 de carne para assar
- 🥔 6 batatas grandes, descascadas e cortadas ao meio
- 🧅 1 cebola grande, fatiada
- 🥕 6 cenouras, descascadas e fatiadas
Ingredientes Líquidos
- 💧 2 xícaras de água
- 🍅 2 xícaras de ketchup
Temperos
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 🧂 1 colher de sopa de açúcar branco
- 🧂 1 colher de chá de sal
Espessante para Molho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 💧 1/4 de xícara de água
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
Coloque a carne em uma assadeira. Cubra com 2 xícaras de água, ketchup, pimenta em pó, açúcar e sal. Asse por 1 hora no forno pré-aquecido.
Adicione as batatas, a cebola e as cenouras na assadeira junto com a carne e o líquido. Continue assando por mais 1 hora, ou até que os legumes estejam macios e a temperatura interna da carne tenha atingido pelo menos 63 graus Celsius.
Remova a carne e os legumes da assadeira e escorra o líquido restante em uma tigela. Em uma tigela separada, misture a farinha e a água. Misture ao líquido restante da carne para fazer o molho.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
651
Calorias
- 35gProteína
- 63gCarboidratos
- 29gGorduras
💡 Dicas
Para um sabor mais rico, você pode selar a carne para assar dos dois lados antes de colocá-la na assadeira.Substitua o ketchup por pasta de tomate para uma alternativa menos doce e mais saborosa.Para tornar esta receita sem glúten, substitua a farinha de trigo por amido de milho.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.