Sopa de Lentilha Vermelha e Ervilhas Partidas Amarelas Feita com Panela de Pressão
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 Porções
- $8
Sopa de Lentilha Vermelha e Ervilhas Partidas Amarelas Feita com Panela de Pressão
Custo $8, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 xícara de lentilhas vermelhas
- 1 xícara de ervilhas partidas amarelas
- 🧅 1 cebola grande, picada grosseiramente
- 🥕 2 cenouras, picadas grosseiramente
- 🧄 5 dentes de alho, picados
- 1 ½ colher de chá de cominho em pó
- 8 xícaras de caldo de galinha
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão, ou a gosto
PASSOS
Coloque as lentilhas, ervilhas partidas, cebola, cenouras, alho e cominho na panela de pressão e misture o caldo de galinha.
Feche a panela, leve à pressão em fogo médio e reduza o fogo para manter a pressão estável.
Cozinhe sob pressão por 30 minutos.
Retire do fogo e deixe a pressão diminuir. Quando a panela estiver em pressão normal, remova a tampa.
Tempere com sal e pimenta e misture o suco de limão antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
170
Calorias
- 12gProteína
- 29gCarboidratos
- 1gGorduras
💡 Dicas
Não é necessário deixar as lentilhas ou ervilhas de molho antes de cozinhar, economizando tempo.Para uma versão vegana, use caldo de legumes no lugar de caldo de galinha.Essa sopa combina muito bem com um pedaço quente de pão crocante.Para realçar o sabor, você pode torrar o cominho em pó em uma frigideira seca antes de adicioná-lo à panela de pressão.Ajuste o suco de limão de acordo com seu gosto pessoal.Você pode armazenar sobras na geladeira por até 3 dias ou congelar para maior durabilidade.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.