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Pad Thai Cru

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 2 abobrinhas, extremidades cortadas
    • 2 cenouras
    • 1 cabeça de repolho roxo, fatiada finamente
    • 1 pimentão vermelho, fatiado finamente
    • 1/2 xícara de brotos de feijão

  • Molho

    • 3/4 xícara de manteiga de amêndoa crua
    • 🍊 2 laranjas, suco extraído
    • 2 colheres de sopa de mel cru
    • 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
    • 1 colher de sopa de Nama Shoyu (molho de soja cru)
    • 1 colher de sopa de missô cru
    • 🧄 1 dente de alho, picado
    • 1/4 colher de chá de pimenta caiena

PASSOS

1

Corte a abobrinha no sentido do comprimento com um descascador de legumes para criar 'noodles' longos e finos. Coloque-os em pratos individuais.

2

Corte as cenouras em tiras longas com um descascador de legumes, similar à abobrinha.

3

Combine cenouras, repolho, pimentão vermelho e brotos de feijão em uma tigela grande.

4

Bata junto a manteiga de amêndoa, suco de laranja, mel, gengibre, Nama Shoyu, missô, alho e pimenta caiena em uma tigela.

5

Despeje metade do molho sobre a mistura de repolho e mexa para cobrir.

6

Coloque a mistura de repolho sobre os 'noodles' de abobrinha. Despeje o molho restante sobre cada porção.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

452

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 46g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode usar outros tipos de manteiga de nozes se a manteiga de amêndoa não estiver disponível.Adicione vegetais extras como pepino ou abacate para variedade.Para um prato mais picante, aumente ligeiramente a pimenta caiena.Experimente cobrir com nozes ou sementes picadas para obter crocância e nutrição adicionais.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.