
Bolo de Café com Cream Cheese e Framboesa
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porções
- $12
Bolo de Café com Cream Cheese e Framboesa
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Secos
- 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
- ¾ xícara de açúcar branco
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
Ingredientes Molhados
- ¾ xícara de creme de leite azedo
- 🥚 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
Recheio
- 1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
- ¼ xícara de açúcar branco
- 🥚 1 ovo grande
- ½ xícara de geleia de framboesa
Cobertura
- 🧈 ¾ xícara de manteiga sem sal, cortada em pedaços de 1 polegada
- 🌰 ½ xícara de amêndoas laminadas
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 9 polegadas.
Combine farinha, açúcar e manteiga em um processador de alimentos; pulse até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas.
Remova 1 xícara da mistura e reserve para a cobertura.
Adicione o creme de leite azedo, o ovo, o extrato de amêndoa, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal ao processador de alimentos. Processe até que a massa fique homogênea.
Despeje a massa na forma preparada, espalhando no fundo e nas laterais.
Bata o cream cheese, o açúcar e o ovo em uma tigela até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa na forma e espalhe uniformemente.
Espalhe cuidadosamente a geleia de framboesa sobre a camada de cream cheese.
Misture a mistura reservada com as amêndoas laminadas; polvilhe sobre a geleia.
Asse até que a cobertura esteja dourada e o recheio esteja firme, cerca de 45-55 minutos.
Deixe esfriar na forma por 15 minutos, remova os lados da forma e leve à geladeira completamente por cerca de 1 hora.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
419
Calorias
- 6gProteína
- 46gCarboidratos
- 24gGorduras
💡 Dicas
Use manteiga gelada para uma cobertura crocante.Deixe esfriar completamente antes de servir para garantir que a camada de cream cheese fique firme perfeitamente.Para mais sabor, use framboesas frescas em vez de geleia, se desejar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.