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Salada de Quinoa de Verão com Feta

Custo $10, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Grãos

    • 💧 2 xícaras de água
    • 1 xícara de quinoa

  • Laticínios

    • 🧀 1 pacote (4 onças) de queijo feta, despedaçado

  • Vegetais

    • 🥒 1 pepino pequeno, fatiado finamente
    • 🍅 1 tomate roma (tipo italiano), picado

  • Condimentos e Temperos

    • 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
    • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 1 colher de chá de endro seco
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

PASSOS

1

Leve a água e a quinoa para ferver em uma panela. Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida, entre 15 a 20 minutos.

2

Refrigere a quinoa em uma tigela grande até esfriar, cerca de 30 minutos.

3

Misture o queijo feta, pepino, tomate, suco de limão, vinagre, azeite de oliva, endro, sal e pimenta-do-reino na quinoa.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

270

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 31g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, cozinhe a quinoa com antecedência e armazene-a na geladeira.Use queijo feta fresco e de alta qualidade para o melhor perfil de sabor.Ajuste o tempero ao seu gosto adicionando mais endro ou pimenta-do-reino.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.