Quinoa Jambalaya
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $12
Quinoa Jambalaya
Custo $12, economizar $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $12
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou conforme necessário
- 🌭 1 libra de linguiça kielbasa (polonesa), cortada ao meio no comprimento e fatiada
- 🧅 ½ cebola doce (como Vidalia®), picada
- 6 pimentões doces miniatura multicoloridos, picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- ½ colher de chá de pimenta caiena
- ¼ colher de chá de sal de aipo
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha
- 1 xícara de quinoa
- 🍗 2 xícaras de caldo de frango
- 🍅 ½ xícara de molho marinara
PASSOS
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a linguiça até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione a cebola à linguiça; cozinhe e mexa até ficar levemente dourada, cerca de 5 minutos.
Misture os pimentões doces, orégano, tomilho, pimenta caiena, sal de aipo e flocos de pimenta vermelha na mistura de linguiça; cozinhe e mexa até perfumar, de 1 a 2 minutos.
Misture a quinoa na mistura de linguiça; cozinhe e mexa até que a quinoa esteja levemente tostada, cerca de 1 minuto.
Despeje o caldo e o molho marinara sobre a mistura de quinoa. Cubra a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que a quinoa esteja macia, cerca de 15 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
420
Calorias
- 15gProteína
- 26gCarboidratos
- 28gGorduras
💡 Dicas
Para uma versão vegetariana, substitua a linguiça por salsicha vegetal ou tofu.Adicione mais vegetais como abobrinha ou cogumelos para torná-la um prato mais robusto.A quinoa pode ser substituída por arroz, se preferir, mas o tempo de cozimento será ajustado.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.