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Frango com Quinoa

Custo $12, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Main

    • 2 xícaras de caldo de frango
    • 1 xícara de quinoa
    • 2 colheres de chá de óleo vegetal, ou conforme necessário
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 🍗 1 ½ libras de frango moído
    • 🍅 1 ½ (10 onças) latas de tomates picados com pimentões verdes

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Leve o caldo de frango e a quinoa para ferver em uma panela. Reduza o calor para médio-baixo, cubra e cozinhe até que a quinoa esteja macia e a água tenha sido absorvida, 15 a 20 minutos.

3

Enquanto isso, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Refogue a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione o frango moído; cozinhe e mexa até dourar e ficar desfiado, 5 a 7 minutos.

4

Misture a quinoa cozida e os tomates picados na mistura de frango; leve para ferver e cozinhe por tempo suficiente para que os sabores se misturem, cerca de 10 minutos a mais.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

275

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode substituir o peru moído pelo frango moído, se preferir.Para um sabor mais suave, use tomates picados simples em vez dos tomates com pimentões verdes.Quinoa restante pode ser armazenada na geladeira e reutilizada em saladas ou como acompanhamento.Para economizar tempo, pique a cebola e o alho enquanto a quinoa está cozinhando.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.