env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Geléia de Marmelo

Custo $8, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 32 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 1,36 kg de marmelos, sem caroço e picados, com casca

  • Ingredientes Líquidos

    • 💧 4 ½ xícaras de água
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão
    • 90 mililitros de pectina líquida

  • Adoçantes

    • 🍬 1,75 kg de açúcar

PASSOS

1

Esterilize oito potes de ½ litro em água fervente por pelo menos 5 minutos e tenha novas tampas prontas.

2

Coloque os marmelos em uma panela grande e despeje a água. Deixe ferver, depois reduza o fogo para baixo; cozinhe em fogo baixo, coberto, por 15 minutos. Coe 4 xícaras de suco.

3

Misture o suco com o açúcar e o suco de limão em uma panela pesada e leve ao fogo alto, mexendo constantemente. Adicione a pectina, e volte a ferver. Ferva por 1 minuto completo, mexendo sempre. Retire do fogo e remova a espuma.

4

Coloque em potes estéreis quentes e processe por 10 minutos em banho-maria para selar.

5

Armazene os potes fechados em local fresco e escuro. Após abrir, mantenha na geladeira.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

207

Calorias

  • 0g
    Proteína
  • 54g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os potes e as tampas estejam devidamente esterilizados para evitar contaminação.Use marmelos frescos para obter o melhor sabor.A pectina é essencial para atingir a consistência certa da geleia.Após abrir, mantenha na geladeira e consuma dentro de algumas semanas para manter a frescura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.