Prato Rápido de Batata Refogada
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Porções
- $5
Prato Rápido de Batata Refogada
Custo $5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Porções
- $5
INGREDIENTES
Legumes
- 🥔 2 batatas médias, descascadas e fatiadas
- 🥕 Uma pequena quantidade de cenoura fatiada
- 🧅 Uma pequena quantidade de cebola fatiada
Proteínas
- 100g de spam fatiado
Temperos
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 🧂 Sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Uma boa quantidade de sementes de gergelim
Óleo de Cozinha
- Óleo vegetal suficiente para fritar
PASSOS
Descasque e corte as batatas em tiras finas. Deixe-as de molho em água fria por 30 minutos para remover o excesso de amido.
Ferva as fatias de batata em água quente por 3–5 minutos até estarem parcialmente cozidas. Evite cozinhar demais para que não quebrem durante a fritura.
Escorra as batatas cozidas e reserve-as.
Corte a cenoura, a cebola e o spam em tiras finas. Prepare todos os ingredientes para fritar.
Aqueça uma panela com óleo vegetal suficiente e refogue o alho picado até ficar perfumado.
Adicione a cenoura fatiada e o spam à panela e refogue levemente.
Adicione as batatas escorridas e a cebola fatiada à panela. Refogue tudo junto.
Tempere com sal a gosto e continue refogando até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Desligue o fogo e adicione óleo de gergelim e sementes de gergelim. Misture com o calor residual para finalizar.
Sirva o prato de batata refogada quente e aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
250
Calorias
- 8gProteína
- 35gCarboidratos
- 10gGorduras
💡 Dicas
Deixar as batatas de molho remove o excesso de amido e evita que grudem ao fritar.Cozinhar parcialmente as batatas garante que cozinhem mais rápido e mantenham sua forma.Adicionar óleo de gergelim no final preserva seu sabor e aroma.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.