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Cenouras e Rabanetes Rápidos em Conserva

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥕 450 gramas de cenouras, descascadas e cortadas em palitos finos
    • 🌺 450 gramas de rabanetes, aparados e fatiados

  • Líquidos e Temperos

    • 1 1/2 xícaras de vinagre de cidra
    • 💧 1 1/2 xícaras de água
    • 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
    • 🧂 1 colher de chá de sal marinho

PASSOS

1

Coloque os legumes em 2 potes com tampa de rosca (cenouras em um; rabanetes no outro).

2

Combine o vinagre, a água, o açúcar e o sal em uma panela média; leve para ferver em fogo médio, mexendo para dissolver o sal e o açúcar.

3

Retire do fogo e despeje sobre os legumes nos potes, pressionando para submergir completamente (cada pote deve receber cerca da metade do líquido). Feche as tampas e agite para combinar.

4

Deixe esfriar, coberto, por pelo menos 4 horas (e até 3 semanas).

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

17

Calorias

  • 0g
    Proteína
  • 3g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Use potes de vidro para preservar melhor a frescura e manter o equilíbrio ácido.Para mais sabores, considere adicionar ervas ou especiarias como endro, sementes de mostarda ou alho.Certifique-se de que os legumes estejam totalmente submersos no líquido de conserva para evitar o estrago.Ajuste o açúcar ou sal a gosto para níveis variados de doçura ou acidez.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.