Gaspacho Clássico Rápido
Custo $8, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porções
- $8
Gaspacho Clássico Rápido
Custo $8, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 Porções
- $8
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 🍅 2 latas (14.5 onças) de tomates picados
- 💧 ½ xícara de água
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 🥒 1 pepino sem sementes médio, cortado em cubos de 1/4 de polegada
- 1 pimentão amarelo pequeno, sem sementes e cortado em cubos de 1/4 de polegada
- 🧅 1 cebola pequena, cortada em cubos de 1/4 de polegada
- 1 pimenta jalapeño pequena, sem sementes e picada
- 🧄 2 dentes de alho médios, picados
- 2 colheres de sopa de vinagre de xerez
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada, manjericão ou coentro
- 🧂 Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
PASSOS
Despeje 1/2 xícara de tomate picado em um processador de alimentos. Adicione água e óleo ao processador; bata até obter um purê. Despeje em uma tigela média e adicione o restante do tomate picado.
Misture o pepino, o pimentão, a cebola, a pimenta jalapeño, o alho, o vinagre e a salsa; tempere com sal e pimenta.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
85
Calorias
- 2gProteína
- 8gCarboidratos
- 5gGorduras
💡 Dicas
Para uma textura mais suave, bata mais da mistura de tomate picado.Sirva gelado para um prato refrescante de verão.Decore com pepino picado fresco ou um fio de azeite.As sobras podem ser armazenadas cobertas na geladeira por até 3 dias.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.