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Batatas Fritas Rápidas e Crocantes

Custo $2.5, economizar $7.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 3 grandes batatas russet, descascadas e cortadas em quartos
    • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

  • Óleos e Gorduras

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga

  • Temperos e Condimentos

    • ¼ de colher de chá de páprica
    • 1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto
    • 1 pitada de alho em pó
    • 1 pitada de cebola em pó
    • 🧂 sal, a gosto
    • pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

PASSOS

1

Disponha as batatas uniformemente em um prato próprio para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta até ficarem macias, cerca de 4 minutos. Deixe esfriar à temperatura ambiente. Corte as batatas em pedaços de tamanho adequado para morder.

2

Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até que a manteiga derreta e comece a dourar. Mexa a panela e adicione as batatas; agite a panela para arrumar em uma camada uniforme. Tempere com páprica, caiena, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.

3

Continue a mexer as batatas e cozinhe até que fiquem avermelhadas, crocantes e com bordas crocantes, de 10 a 12 minutos. Se as batatas estiverem cozinhando muito rapidamente, reduza o fogo para médio. Decore com cebolinha.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

306

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 51g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe as batatas esfriarem completamente à temperatura ambiente antes de fritá-las para obter os resultados mais crocantes.Ajuste o calor conforme necessário para evitar queimaduras, garantindo uma crosta crocante.Aquecer as batatas no micro-ondas economiza tempo em comparação com a fervura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.