env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Macarrão Carbonara Rápido e Cremoso

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Massa

    • 3 xícaras de macarrão rigatoni
  • Carne e Proteína

    • 🥓 6 fatias de bacon, picadas
    • ¼ xícara de presunto cozido picado
  • Laticínios

    • 🥛 1 ¼ xícaras de leite
    • 1 pacote (225 g) de cream cheese, cortado em cubos
    • 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida
    • ½ xícara de queijo parmesão recém-ralado
  • Vegetais

    • ¼ xícara de ervilhas frescas
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o rigatoni na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar al dente, cerca de 13 minutos. Escorra.

2

Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Retire o bacon com uma escumadeira, deixando as gorduras na panela; reserve o bacon.

3

Cozinhe e mexa o alho na gordura de bacon restante em fogo médio. Adicione o leite, o cream cheese e a manteiga à frigideira; mexa até ficar homogêneo.

4

Misture o queijo parmesão, as ervilhas, o presunto e o bacon cozido na mistura de cream cheese; cozinhe até que as ervilhas estejam aquecidas, cerca de 5 minutos a mais.

5

Misture o macarrão no molho para servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

778

Calorias

  • 25g
    Proteína
  • 47g
    Carboidratos
  • 56g
    Gorduras

💡 Dicas

Reserve 1/2 xícara da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência do molho, se necessário.Para uma versão vegetariana, substitua o bacon e o presunto por cogumelos refogados.Use queijo parmesão recém-ralado para melhor sabor e textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.