
Macarrão Carbonara Rápido e Cremoso
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $10
Macarrão Carbonara Rápido e Cremoso
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Massa
- 3 xícaras de macarrão rigatoni
Carne e Proteína
- 🥓 6 fatias de bacon, picadas
- ¼ xícara de presunto cozido picado
Laticínios
- 🥛 1 ¼ xícaras de leite
- 1 pacote (225 g) de cream cheese, cortado em cubos
- 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida
- ½ xícara de queijo parmesão recém-ralado
Vegetais
- ¼ xícara de ervilhas frescas
- 🧄 2 dentes de alho, picados
PASSOS
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o rigatoni na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar al dente, cerca de 13 minutos. Escorra.
Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande e cozinhe em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos. Retire o bacon com uma escumadeira, deixando as gorduras na panela; reserve o bacon.
Cozinhe e mexa o alho na gordura de bacon restante em fogo médio. Adicione o leite, o cream cheese e a manteiga à frigideira; mexa até ficar homogêneo.
Misture o queijo parmesão, as ervilhas, o presunto e o bacon cozido na mistura de cream cheese; cozinhe até que as ervilhas estejam aquecidas, cerca de 5 minutos a mais.
Misture o macarrão no molho para servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
778
Calorias
- 25gProteína
- 47gCarboidratos
- 56gGorduras
💡 Dicas
Reserve 1/2 xícara da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência do molho, se necessário.Para uma versão vegetariana, substitua o bacon e o presunto por cogumelos refogados.Use queijo parmesão recém-ralado para melhor sabor e textura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.