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Muffins de Espelta com Abóbora

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de espelta integral
    • 1 colher de sopa de mistura de especiarias para torta de abóbora
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de fermento em pó

  • Ingredientes Molhados

    • ½ xícara de xarope de bordo
    • 🧈 ⅓ xícara de manteiga derretida
    • 🥚 2 ovos grandes
    • 🎃 1 xícara de purê de abóbora
    • ¼ xícara de passas douradas (opcional)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma forma de muffin de 12 cavidades ou forre as cavidades com forminhas de papel.

2

Combine a farinha, a mistura de especiarias para torta de abóbora, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento em uma tigela; misture bem.

3

Adicione o xarope de bordo, a manteiga derretida e os ovos; misture até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4

Adicione o purê de abóbora e mexa brevemente; não misture demais. Incorpore as passas.

5

Coloque a massa nas forminhas preparadas.

6

Asse no forno preaquecido até que ao pressionar levemente os topos voltem à posição original, de 20 a 25 minutos.

7

Deixe esfriar na forma por 5 minutos. Transfira para uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

160

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Verifique os muffins aos 18 minutos, pois o tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno.Use forminhas de papel para facilitar a limpeza.Incorpore as passas delicadamente para evitar misturar demais a massa.Use purê de abóbora enlatado ou caseiro, mas certifique-se de que ele não seja adoçado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.