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Pumpkin Snickerdoodles

Custo $6, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Porções
  • $6

INGREDIENTES

  • Massa de Biscoito

    • 3 ¾ xícaras de farinha de trigo
    • 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
    • 1 ½ colheres de chá de canela em pó
    • 1 colher de chá de cremor de tártaro
    • 1 colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
    • 1 xícara de gordura vegetal
    • 1 xícara de açúcar branco
    • ½ xícara de açúcar mascavo claro
    • ¾ xícara de purê de abóbora
    • 🥚 1 ovo grande
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Cobertura

    • ½ xícara de açúcar branco
    • 1 colher de chá de canela em pó
    • ¼ colher de chá de especiarias misturadas

PASSOS

1

Misture a farinha, o fermento, a canela, o cremor de tártaro, o sal e a noz-moscada em uma tigela.

2

Bata a gordura vegetal e ambos os açúcares com uma batedeira elétrica até ficar leve e fofo. Misture o purê de abóbora, depois bata os ovos e a baunilha. Aos poucos, incorpore a mistura de farinha até que esteja combinada. Cubra e leve à geladeira até esfriar, pelo menos 1 hora.

3

Preaqueça o forno a 350°F (175°C) e forre duas assadeiras com papel manteiga.

4

Misture o açúcar, a canela e as especiarias para a cobertura em uma tigela pequena.

5

Enrole a massa resfriada em bolinhas de 1 polegada. Role as bolinhas na cobertura e coloque-as a 2 polegadas de distância nas assadeiras preparadas. Achate cada bola levemente com um copo de fundo plano.

6

Asse no forno preaquecido até dourar e firmar, de 12 a 13 minutos. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

220

Calorias

  • 2g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 9g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor uniforme, certifique-se de resfriar bem a massa antes de assar.Considere adicionar cobertura de cream cheese se estiver assando como biscoitos em barra para uma camada extra de sabor.Para garantir que asse uniformemente, gire as assadeiras na metade do tempo de cozimento.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.