Panquecas de Abóbora
Custo $6.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porções
- $6.5
Panquecas de Abóbora
Custo $6.5, economizar $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porções
- $6.5
INGREDIENTES
Ingredientes Molhados
- 🥛 1 ½ xícaras de leite
- 🎃 1 xícara de purê de abóbora
- 🥚 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de vinagre
Ingredientes Secos
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🍂 1 colher de chá de especiarias mistas (allspice)
- 🌰 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- 🧂 ½ colher de chá de sal
Outros
- 🧴 Spray para untar
PASSOS
Misture o leite, a abóbora, o ovo, o óleo e o vinagre em uma tigela grande até que estejam bem combinados.
Em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, as especiarias mistas, a canela, o gengibre e o sal. Adicione à mistura de abóbora; bata apenas até incorporar.
Pulverize uma chapa ou frigideira com spray para untar; aqueça em fogo médio-alto.
Despeje de 3 a 4 colheres de sopa de massa para cada panqueca na chapa quente e achate ligeiramente com uma colher.
Cozinhe até que pequenas bolhas apareçam, cerca de 2 minutos.
Vire e cozinhe até dourar, cerca de mais 2 minutos. Repita com a massa restante.
Sirva quente e aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
268
Calorias
- 8gProteína
- 45gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Para panquecas mais fofas, não misture demais a massa.Use spray de cozinha antiaderente ou uma pequena quantidade de manteiga para evitar que grudem.Você pode substituir as especiarias por uma mistura de especiarias de abóbora pronta para conveniência.Adicione uma colher de chantilly ou xarope de bordo por cima para um sabor extra.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.