
Muffins de Abóbora com Cobertura de Canela Streusel
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 18 Porções
- $10
Muffins de Abóbora com Cobertura de Canela Streusel
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 18 Porções
- $10
INGREDIENTES
Massa de Muffin
- ¾ xícara de açúcar mascavo compactado
- ¾ xícara de açúcar branco
- 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 🥚 2 ovos grandes
- 1 xícara de purê de abóbora
- ⅓ xícara de água
- 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada em pó
Cobertura Streusel
- ⅓ xícara de açúcar mascavo compactado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- ¼ colher de chá de canela em pó
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma de 18 muffins.
Em uma tigela, bata o açúcar mascavo, o açúcar branco e a manteiga até ficar homogêneo e cremoso. Adicione os ovos e misture.
Misture o purê de abóbora e a água.
Em uma tigela separada, combine a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, o gengibre e a noz-moscada.
Aos poucos, incorpore a mistura seca à úmida. Coloque a massa nas forminhas preparadas.
Para a cobertura streusel, misture o açúcar mascavo, a farinha, a manteiga e a canela com dois garfos até obter uma textura granulada. Polvilhe sobre cada muffin.
Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro dos muffins saia limpo.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
181
Calorias
- 2gProteína
- 29gCarboidratos
- 7gGorduras
💡 Dicas
Para muffins extra macios, não misture demais a massa.Guarde os muffins em um recipiente hermético por até 3 dias para manter a frescura.Use purê de abóbora fresco para um sabor mais intenso, se disponível.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.