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Feijão Vermelho e Linguiça na Panela de Pressão

Custo $12, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Feijões e Leguminosas

    • 450 gramas de feijão vermelho seco, enxaguado

  • Proteínas

    • 1 pacote (450 gramas) de linguiça defumada, fatiada

  • Temperos e Condimentos

    • 1 folha de louro
    • 2 colheres de sopa de tempero Cajun, ou a gosto
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de salsa seca
    • ¼ colher de chá de cominho em pó

  • Vegetais

    • 🧄 ½ dente de alho, picado
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • 1 talo de aipo, picado
    • ½ pimentão verde, picado

  • Líquidos

    • 💧 5 xícaras de água fria, ou conforme necessário

PASSOS

1

Combine os feijões vermelhos, a linguiça, a folha de louro, o tempero Cajun, o alho, a cebola, o aipo, o pimentão, o sal, a salsa e o cominho na panela de pressão. Despeje água suficiente para cobrir, seguindo as instruções do fabricante (não ultrapasse a linha interna da panela). Misture para combinar.

2

Feche a tampa e leve a panela à pressão total em fogo alto. Reduza o fogo para baixo, mantendo a pressão total, e cozinhe por 30 minutos.

3

Deixe a pressão cair naturalmente. Remova a tampa, mexa e sirva sobre arroz cozido quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

299

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixe os feijões de molho durante a noite para um cozimento mais rápido e melhor textura.Para um toque extra de pimenta, adicione uma colher de chá de pimenta caiena ou molho picante.Este prato combina perfeitamente com pão de milho.Armazene as sobras na geladeira por até 5 dias ou congele para armazenamento prolongado.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.