Combine o chorizo e a cebola em uma panela de sopa em fogo médio e cozinhe até que as cebolas estejam macias e translúcidas e o chorizo totalmente cozido, cerca de 7 a 8 minutos.

Adicione o alho e cozinhe até que o alho fique perfumado, por mais 1 minuto.

Adicione o caldo de frango, as batatas, os grânulos de caldo de galinha, o cominho e o orégano. Leve para ferver e cozinhe em fogo brando até que as batatas estejam macias quando testadas com um garfo, entre 6 a 10 minutos.