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Frittata de Batata e Abobrinha

Custo $8.5, economizar $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 2 batatas grandes, descascadas e fatiadas
    • 2 abobrinhas, fatiadas
    • 🧅 1 cebola grande, bem picada

  • Temperos

    • 1 colher de chá de orégano seco
    • 1 colher de chá de pimenta caiena
    • 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • Proteínas

    • 🥚 8 ovos

  • Óleos

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água ao fogo alto para ferver. Adicione as batatas e cozinhe por 5 minutos. Escorra e reserve.

2

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio. Adicione a abobrinha e a cebola; refogue até dourar, de 5 a 7 minutos. Adicione as batatas escorridas e misture delicadamente.

3

Bata os ovos em uma tigela com orégano, pimenta caiena, sal e pimenta. Despeje a mistura de ovos na frigideira até que esteja uniformemente distribuída; mexa delicadamente com um garfo. Cozinhe até que os ovos estejam firmes, de 5 a 10 minutos.

4

Posicione uma grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grelhar. Transfira a frigideira para o forno e cozinhe até dourar, cerca de 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

325

Calorias

  • 16g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 13g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva esta frittata com uma salada fresca para uma refeição equilibrada.Opcional: Adicione um pouco de queijo ralado por cima antes de grelhar para um sabor extra.Experimente com outros vegetais como pimentão ou cogumelos.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.