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Omelete de Ovo com Pesto e Portobello

Custo $5, economizar $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 colher de chá de azeite
    • 1 chapéu de cogumelo portobello, fatiado
    • 🧅 ¼ xícara de cebola vermelha picada
    • 🥚 4 claras de ovo
    • 💧 1 colher de chá de água
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino moída a gosto
    • 🧀 ¼ xícara de queijo mussarela light ralado
    • 1 colher de chá de pesto preparado

PASSOS

1

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe o cogumelo portobello e a cebola roxa no azeite até que o cogumelo tenha amolecido, de 3 a 5 minutos.

2

Bata as claras de ovo e a água juntas em uma tigela pequena; despeje sobre a mistura de cogumelos e cebola. Tempere as claras de ovo com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as claras de ovo não estejam mais líquidas, cerca de 5 minutos.

3

Polvilhe o queijo mussarela sobre a mistura; cubra com o pesto. Dobre a omelete ao meio e continue cozinhando até que o queijo derreta, de 2 a 3 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

259

Calorias

  • 28g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um sabor extra, decore com ervas frescas como manjericão ou salsa.Certifique-se de que a frigideira seja antiaderente para facilitar a virada da omelete.Sirva com torradas integrais ou uma salada como acompanhamento para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.